В медицинских вузах предлагается ввести обязательный курс диетологии

30.10.2018

О том, что в медвузах необходимо обязательное изучение диетологии, заявил на проходящем в Москве общероссийском съезде диетологов и нутрициологов главный внештатный диетолог Минздрава РФ Виктор Тутельян.

Он уточнил, что изучение предмета должно проходить не факультативно, а в рамках базового образования, поскольку, по его словам, около 50% патологий неинфекционного происхождения у российских пациентов обусловлено различными нарушениями диеты.

«На первых курсах можно было бы изучать вопросы гигиены питания, токсикологии, основные принципы и законы науки о питании. На старших курсах, когда пойдут все лечебные дисциплины, там уже диетология – как с помощью рациона облегчить, улучшить состояние, не допустить развития той или иной патологии».

Тутельян также уточнил, что при Первом МГМУ им. И.М. Сеченова имеется кафедра гигиены питания с курсом по диетологии, но данный курс будущие врачи проходят уже в рамках последипломного образования.

На настоящий момент потребность в специалистах данного профиля весьма актуальна, отмечают диетологи. Необходимость, прежде всего, обусловлена задачами профилактики и борьбы с алиментарным ожирением и увеличения продолжительности жизни в рамках реализации целей госпрограммы в области демографической политики. В середине осени этого года введено в действие Положение о главных внештатных диетологах в регионах Российской Федерации. Эти специалисты будут заниматься решением задач на региональном уровне.

В прошлом году в медицинских учреждениях проходил аудит системы диетпитания. Стоимость койко-дня в стационарах составила 120 рублей в сутки, однако, имелись и регионы, где она была не более 50-70 рублей. Специалисты замечают, что на такие средства составить сбалансированное меню не представляется возможным. Присутствующие на конференции диетологи из разных регионов отметили в целом недостаток в стационарах мяса, рыбы, яиц.

В некоторых стационарах пациенты получали трехразовое питание вместо четырехразового, в меню не было фруктов, яиц. Меню других больниц отличала низкая калорийность. Специалисты отметили, что эти нарушения часто связаны с недостаточным финансированием.

По материалам Интернет-изданий

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *