Экологически чистые продукты: что Вам нужно знать

Министерство сельского хозяйства США (USDA) определяет и контролирует термин « экологически чистые » . Чтобы на продукты питания  попала  этикетка «Органические»,они  должны соответствовать определенным стандартам. Фермеры, компании и пищевые продукты должны быть проверены и сертифицированы. 

Органические продукты необходимо выращивать без использования химических веществ или пестицидов. Фермеры должны использовать природные средства для борьбы с насекомыми и сорняками. Разрешены только натуральные удобрения, такие как компост. После сбора урожая фермеры не могут обрабатывать продукты консервантами, такими как воск. Органические продукты также исключают любые продукты, которые были изменены учеными ( генетически модифицированные)

Органическое сельское хозяйство имеет две основные цели. Первое — уменьшить негативное воздействие на окружающую среду. Второй — повысить устойчивость. Это означает, что сельскохозяйственные практики заботятся о земле, чтобы убедиться, что она полезна в течение длительного времени.

Органические продукты из мяса и животных должны поступать из скота, выращиваемого в естественной среде обитания. Фермеры должны давать им органический корм, чистые загоны и доступ на улицу. Фермеры не могут использовать гормоны роста или антибиотики.

Путь к улучшению здоровья

Органические продукты могут быть более здоровым, более экологичным. Помните, что никакой тип пищи или причуда не являются волшебной пулей для вашего здоровья. Вы должны подумать, подходят ли вам натуральные продукты для вас и вашей семьи.

Органический лейбл USDA представляет собой естественные методы ведения сельского хозяйства и переработки. Однако это не гарантия содержания или ценности питания. Когда вы покупаете, обязательно проверьте информацию о питании на упаковке. Продолжайте соблюдать безопасные процедуры обработки пищевых продуктов. Промойте свою продукцию и держите сырое мясо отдельно от других продуктов, прежде чем готовить его.

Хорошо знать факты о органических и неорганических продуктах. Это может помочь вам принимать обоснованные, здоровые решения.

  • Питание. Органические продукты питания имеют различные питательные ценности. Некоторые из них более питательны, чем их неорганические версии. Другие имеют одинаковую ценность. Например, органические фрукты и овощи могут иметь больше минералов. Это связано с тем, как выращивается органическая продукция. Напротив, органические закуски, такие как печенье или мороженое, не содержат дополнительного питания.
  • Искусственные ингредиенты. Это основное различие между органическими и неорганическими продуктами. Гормоны роста, синтетические ингредиенты и пестициды распространены в пищевой промышленности. Они могут вызывать долгосрочные последствия для здоровья. Доктора еще не знают наверняка. Считается, что употребление органических продуктов может снизить риск будущих проблем со здоровьем.
  • Вкус. Органические продукты не содержат консервантов. Местные производители покупают их, поэтому они имеют тенденцию быть более свежими. У них также нет химических веществ и искусственных ароматов, поэтому они имеют более естественный вкус. Органическая этикетка не гарантирует лучшего вкуса или свежести, но вы можете найти их вкус лучше. Попробуйте органические продукты и молочные продукты, чтобы узнать, предпочитаете ли вы их вкус.
  • Окружающая среда. Органическое земледелие должно быть хорошим для окружающей среды. Это помогает уменьшить загрязнение, экономить воду и ресурсы и уменьшить эрозию почвы. Органические фермеры не используют пестициды, которые могут нанести вред животным и растениям. Они также обеспечивают скот с более гуманными условиями жизни. Органические продукты часто продаются в местных магазинах. Это уменьшает загрязнение судоходства по всей стране.
  • Продолжительность жизни. Органические продукты обычно не доходят до тех пор, пока неорганические продукты. Это потому, что они не содержат консервантов. Продукты, особенно продукты, могут ухудшаться быстрее.
  • Стоимость. Возможно, вы заметили, что органические продукты стоят дороже, чем неорганические продукты. Это связано с более высокой стоимостью органического земледелия, а также с ограниченными запасами. Поскольку все больше людей используют органические продукты, цены, вероятно, уменьшатся. Это уже происходит в районах страны, где люди чаще покупают органические продукты.

Что нужно учитывать

Министерство сельского хозяйства США имеет несколько различных органических этикеток. Вы можете встретить следующее:

  • 100% органических означает, что он был произведен и обработан с использованием одобренных методов и органических ингредиентов. Эта метка часто видна на предметах с одним ингредиентом, таких как фрукты или яйца.
  • Органические продукты содержат не менее 90% органических ингредиентов.
  • Из органических продуктов содержат не менее 75% органических ингредиентов.

Другие распространенные этикетки являются естественными , устойчивыми и травяными . Министерство сельского хозяйства США официально не определяет или не контролирует эти условия. Нет гарантии, что продукция с этими этикетками соответствует тем же стандартам.